Obľúbeným nápojom vysokoškolských študentov je kvalitná zrnková káva. Obsahuje kofeín, ktorý pôsobí povzbudivo a dokáže zahnať únavu z náročného učenia. Najmä počas skúškového obdobia je neoceniteľným spoločníkom. Čierna káva je však tiež ideálna pre tých, ktorí si potrebujú na chvíľu oddýchnuť, a stala sa tradičným občerstvením, ktoré obvykle predkladáme návšteve.
Pôvod kávy mnohých prekvapí
Na otázku, odkiaľ pochádza káva, pravdepodobne niektorí povedia, že z Arábie. Hoci je to pravda, je to neúplná odpoveď. Arabi síce boli prví, ktorí ju začali variť, ale pôvodné kávovníky rastú divoko v Etiópii. V 13. a 14. storočí ich bojovníci priviezli na Arabský polostrov do Jemenu. Arabi mali po mnoho rokov výhradné právo na pestovanie kávovníkov, ale v súčasnej dobe ich nájdete takmer po celom svete tam, kde majú vhodné prostredie a kde sa im darí. Kvalitná zrnková káva tak môže pochádzať z rôznych krajín – z Ázie, Afriky i Strednej alebo Južnej Ameriky.
Ako si vybrať správnu kávu
Jedným z najväčších prínosov kvalitnej zrnkovej kávy je jej bohatá chuťová škála. Vyberať si môžete z dvoch základných druhov káv – medzi arabikou a robustou. Každý hlt prináša širokú paletu jemných chutí a aróm, ktoré sa tesne prelínajú a tvoria nezabudnuteľný zážitok. Bez ohľadu na to, či preferujete plnú a bohatú chuť praženej robusty, alebo skôr jemnú a osviežujúcu chuť praženej arabiky, káva ponúka takmer neobmedzené možnosti pre každého labužníka. Káva sa totiž predáva v rôznych variantoch, existuje aj veľké množstvo pražiarní, ktoré si kávu pražia samy. Vďaka tomu je ponuka skutočne pestrá.
Doplnky na prípravu kávy
Dôležitý je aj spôsob prípravy kávy, pretože ten dodá nápoju jeho typickú chuť. Oplatí sa mať doma dripper pre prekvapkávanú kávu, džezvu pre tureckú kávu, moka kanvičku či automatický kávovar, ktorý dokáže kávu pomlieť a zároveň potom uvariť.
Ktoré príprave kávy dávate prednosť?
